ぼちぼちいこかの日々

いろいろと焼いてきたパンたち、イマイチ上達しないの～。
写真に取り忘れているパンたちもたくさん。
今回の目玉は、クロワッサンに挑戦したことでしょうか。形は悪いのですが、ホシノ酵母で作ってみました。
この写真のパンはホシノ酵母かレーズン酵母のものたちです。
十五穀パンも結構おいしかった。

カンパーニュは、やはり電気オーブン（１８年目）の温度が上がりきらずに釜のびしません。
今度、替え買えることがあったらガスオーブンがほしい。積み立てしなくては…。
ホイロは注文してしまいました。なにせ、セールで一万円以上安かったので。台所を整理しなくてはならぬ。

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